737巷特製蒸餃:737巷排隊美食   特製蒸餃
 吃完烏魯木其的冰品後~
便走到對街的737巷找美食去

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過了馬路在路口先看到的爆米香~好久沒看到的古早味
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後來就看到這家很多人在排隊的特製蒸餃
小小的攤位只賣蒸餃、小籠包和酸辣湯
點了一籠小籠包後就進去找位子坐

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排隊的都是等著要外帶的人
雖然內用有位子可以坐不過也是等了約半小時左右

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小小一個攤位工作人員就有11位~
光是包蒸餃及小籠包的人員就有8位

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這麼多的蒸籠都是等著放包好的蒸餃和小籠包
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白胖胖的小籠包正等著進蒸籠加熱~
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看吧~超多工作人員正忙著包小籠包~可見客人之多啊
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好厲害的阿桑~撖皮的技術超快一人就可供應全部的人使用
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攤位上還有提供薑絲和調味好的辣醬油
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拿了一盤~LEO嚐了一口馬上一直咳說:好辣
哈~這辣椒醬油還真不是普通的辣呢?
737巷特製蒸餃:737巷排隊美食   特製蒸餃
等了好久小籠包總算來了~
老闆還一直和我們確認只要一籠嗎?
因為還想留點胃吃別的東西唄~
一趟路從中和到這兒~當然要吃透透

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一籠有10顆~皮很薄感覺內餡的肉汁被小籠包的皮吸進了
肉汁有點反潮像破酥包的感覺

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來一張特寫獨照
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撥了一顆來拍照~
看得出來皮很薄肉餡很多還有加蔥花去腥
~湯汁就這樣留出來
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不過吃過後的感覺內餡的肉有點像瓜仔肉鬆鬆不是很緊實
湯汁沒有很多好像蒸太久了被皮吸掉了吧~

不過已這個價位算是不錯的品質啦~
因為很多中式早餐店也都有供應小籠包價位一樣但都不好吃
但是小籠包我還是比較喜歡中正紀念堂附近的杭州小籠包
雖然價格貴了一點點^^
不過一口咬下真的是滿滿的肉汁~
吃完的當下真想跑去中正紀念堂><"
不過下一攤想試試排隊
更多的豬血糕~
有經過的話不妨進來試試~
不過我是不會特別跑來吃~一趟路好遠
 
 
 
 

737巷特製蒸餃

  • 電話:未提供
  • 地址: 台北市內湖區內湖路一段737巷49號
  • 本店均消:77 元/人
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Cevilla趴趴go

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