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明天初一要吃素喔~介紹大家一間還不錯的蔬食店

跳脫已往的素食中餐的做法店家以西式的方式來料理

少了油膩感~感覺更健康身體無負擔

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這家店就在信義路上近永康街附近~

坐捷運的話在東門下車步行約五分鐘的距離

餐廳在二樓前半段販賣蔬食後半段販賣泰板燒

(泰式鐵板燒)有興趣的捧油點這裡

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只是非常有趣二次前來用餐都是Leo抽到的券~

這種高級料理的券好像都和我較無緣

大概我說太多店家壞話它不愛我Q__Q

可人家給的是良心上的建議要聽啊!

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一進門先看到的集章區有收集印章習慣的捧友可以蓋一蓋

那個可愛的小熨斗也是印章捏~可愛吧!有很多可愛造型的印章喔~

另外餐點供應的蔬果就放在另一區塊做造型還可使用

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因為是蔬食簡餐所以坐位真的也不多

不過用餐的人很多要前往最好是先訂位

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我們當天是坐在吧抬的高腳椅區

坐位底下都有置物籃可以放隨身衣物及包包

(第一次對著別人的屁屁拍照~人太多了)

不過那個籃子似乎是不夠

當天我們的坐位就沒有

東西沒得放就硬是塞吧抬上

加上餐點真的很擠><

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吧抬上的麵包看起來很好吃的樣子於是點了二個麵包

但其實是很餓等超久都沒東西吃想說先墊底

可結果就連那二個麵包也是很晚才來><

進門快20分鐘連個水也沒有

還是我自己碎碎唸打理生菜的待者聽到才拿來

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水瓶內放了柳橙皮、薄菏葉和二顆小蕃茄增加香氣和視覺享受

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坐吧抬的好處是可以看到師父作菜的過程

但如果嘴巴沒得吃但看著作好的菜

一盤一盤的送往別桌時心裡真的會很......酸

尤其是看到不該看的事情..........各位有沒有發現啊!

廚師竟把感應紙放在要給客人的盤子內

那不是有毐的嗎?這樣和食物接觸到似乎不太好吧~

這個SOP有問題喔~感覺二邊的出菜SOP要好好改善一下捏

怎麼一道菜要等上20分以上才有的吃啊~

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總算等了40分後沙拉來了~

只是這沙拉要等這麼久喔~有點跨張吧~

左邊是創意蕃茄沙拉(全素) 120元

右邊是式蕃茄馬芝瑞拉起司沙拉(奶素) 140元

很大一杯嚇死人大概是我一星期的量吧~

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全部都是切丁的蕃茄拌上橄欖油醋和切碎的九層塔

最上面再灑上一湯匙的堅果

味道還不錯但老實說來這用餐的客人

應該都是空腹~給客人吃這麼多的蕃茄不太好吧~

菜單的設計上最好是調整一下會好些

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Leo的則是切丁蕃茄拌上青醬加上馬芝瑞拉起司

味道上柔和許多~有興趣的捧油點過去看Leo寫的文吧~這裡

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原本點來要止飢的麵包隨後和沙拉一起送來

黑色是竹炭麵包外酥內軟很有彈性拉力很好

這樣說麵包好像很怪~不然看一下照片

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看一下那個麵包組織~口感有些像軟法但起像有咀勁

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另一個是泰式鐵板那邊有看過的漢堡麵包

口感上比較像小時候大餅~有些類似平底鍋烤出來的麵包

單價一個都是30元價格上是算ok吧~

如果是外帶就覺得小貴了些XD

不過這家店菜單上的價格都是含稅不加服務費

還有開發票喔~

 

田園蕃茄義大利麵(奶素) 230元DSCF0643

Leo點的~看起來量不多所以沒有試味道

麵吃了一口味道有進去還有一些香料的調味

難得不吃茄子的Leo竟然有吃進去

看來要拜師學藝一下XDD

 

半月餃子批薩(奶素) 250元DSCF0668DSCF0670

顏色很漂亮吧~表面淋上五顏六色的醬

因為是現烤的所以要等比較久

要吃這道菜要有些耐心喔~

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批薩裡面放了紅椒絲、磨菇和綠花椰

只是烤過後蔬菜會生水麵皮會有些溼溼軟軟

這點店家可能要想辦法客服一下

麵皮部份吃起來則是鬆軟酥脆

 

奇異鳳梨汁  120元DSCF0699DSCF0708

看起來就很營養的一杯果汁吧~

完全不加一滴水打出來的喔~

就連冰塊也是水果本身結冰打出來的捏~

不過冰度稍嫌不夠喝起來偏酸~很濃的一杯

吸管吸不動要用喝的才喝的到

 

西瓜蕃茄汁 120元DSCF0711

Leo點的喝了一口感覺似乎沒拌匀先喝到西瓜之後才有蕃茄味道

總結口味上有創新但蔬果的種類似乎少了些

人員的服務上應該要加人不然感覺上待者似乎是一人當二人用

櫃檯又要兼點菜和打果汁

廚師空檔要站收銀檯

生菜處理員又要幫忙送餐和收碗盤

一旁還聽到我坐很久了怎麼都沒有餐可以吃

看來不是只有我有這種想法>"<

 

17124花

 

◎店家資訊 

地       址: 台北市信義區信義路三段7號2樓
電       話: 02-2706-7755
營業時間: 週一至週日,11:30~22:00 ( 最後出餐時間:21:00 )
官方臉書: The V:F 舞蔬弄果 城市。綠化。希望
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Cevilla趴趴go

cevilla 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • ♡米兒♥小如♡
  • 看起來好好吃哦
    一點都不像素的
    但等好久倒是真的><
  • 嗯!真的等很久
    擺盤真的很美不像素食
    餐點都不錯吃就是細節上還要再加強些

    cevilla 於 2013/04/09 23:05 回覆

  • 小白鯨
  • 在後台,我就好納悶:
    那五顏六色的東東,是什麼呀?
    原來是半月披薩!看起來就好好吃喔!
    而且全都是蔬果呢!太特別了!
  • 嘿Y~這家的蔬食餐點很創新味道也不錯可以試試

    cevilla 於 2013/04/10 22:29 回覆

  • 陽光辛普森
  • 半夜看到如此美食,我都快受不了啦!
    好想吃哦 :)
  • 不錯吃~吃蔬食較健康

    cevilla 於 2013/04/11 22:56 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 開門照有像龍蝦沙拉
  • 霜大龍蝦要去他家隔壁的泰板燒有大蝦啦
    這裡只有蔬食啦~你初一、十五愛吃啦~

    cevilla 於 2013/04/11 22:57 回覆

  • Gini
  • 等待果然是值得的
    光看我也好想吃啊~
    從前菜開始就都好誘人...
  • 餐點都不錯沒什好挑的
    就一些小細節改進一下就更好

    cevilla 於 2013/04/11 22:58 回覆

  • 藍星雨
  • cevilla最近的飯局好多
    不過相對來說也要花很多時間趕文~
    看完的感覺就是餐點很養生
    不過上菜速度太慢是一個不小的缺點
  • 對啊~真的是如此呢?
    不過賈斯真利害當天給他趕完
    我要好幾天了

    cevilla 於 2013/04/11 22:59 回覆

  • yoyo拔
  • 請問這邊有雞排可以點嗎? 被踢飛 XD
  • YY逼~去去 要吃雞排去隔壁的泰板燒點去
    那家有~真是隔壁賣葷食
    要蔬食的聞味道好怪一家店XDD

    cevilla 於 2013/04/11 23:01 回覆

  • sun
  • 蔬菜水果是我的愛,
    不過上菜速度也太太太太太慢啦!
    雖然菜色看起來不賴,
    但等這麼久,
    很容易燃燒小宇宙的ㄟ
  • 哈哈~SUN完全說中我心聲
    當天我坐櫃檯還唸著
    還這兒用餐還要自備水喔
    坐好久都沒水喝
    店員才把水拿過來呢?

    cevilla 於 2013/04/11 23:03 回覆

  • apple mary
  • 近來口碑卷..好像都在台北吔
    飯局變多了(讚哦)
    ^^
  • 口啤券多我搶不到
    都是搶到的人請我的啦~
    高雄最近券也不少啊~
    我是那張爛券卡著害我不能標
    結果後來也是去退了
    因店家不讓我訂位
    一天只開放一組訂位
    真是爛店一家

    cevilla 於 2013/04/11 23:06 回覆

  • 悄悄話
  • C &amp; J
  • cevilla初一、十五也有吃素喔?
    小J 上星期才聽某長輩說…
    至少初一、十五也要吃素喔…
    現在吃素的人好像愈來愈多了… ^ ^
  • 人家沒吃素啦~
    我是隨性有啥吃啥不大挑食
    剛好是初一就把文趕出來PO上

    cevilla 於 2013/04/11 23:07 回覆

  • 海綿飽飽的XX
  • 超想吃這家的!!!!
  • 可以帶你家小豬去試試
    價格還不貴但挑下午茶時間去看人會不會少些

    cevilla 於 2013/04/11 23:08 回覆

  • 小豬
  • 這間蔬食餐廳給人的感覺很棒呢
    而且我也不喜歡都是一堆豆製品的素食
    還是這樣的比較天然對味
  • 嗯~對啊~我也較愛這樣的料理方式
    不愛都是豆類的素食很假
    直接給我豆乾還比較好些

    cevilla 於 2013/04/11 23:09 回覆

  • angeline
  • 蔬果料理吃起來負擔小很養生呢!!
    餐廳前的印章好對小朋友的興趣喔!!
    要是小安安去的話依定會狂蓋個不停~喝喝!!

    把感應紙放在餐盤上好像真的不大好!!這點真的因該改進才是~
  • 真的~很吸引小朋友的一套
    我家兒子也現塲玩起來了

    對啊~希望店家能聽到
    真的給人的觀感不太好

    cevilla 於 2013/04/11 23:11 回覆

  • 雞丁
  • 他們家的蔬果沙拉好誘人唷~我魂都沒了XD
    PS.一群人坐吧檯的屁屁照太可愛了~!
  • 沙拉不錯吃但品項多些會較好
    哈哈~還真拍謝
    對著一群人的屁屁拍照><

    cevilla 於 2013/04/11 23:13 回覆

  • Miner
  • 這家的蔬食看來滿可口的~
    初一、十五也吃素的Miner
  • 原來MINER初一、十五吃素喔~
    是因為宗教信仰的原因嗎?
    我是沒有特定想吃就吃而已

    cevilla 於 2013/04/11 23:16 回覆

  • x90391
  • 看著看著,我肚子竟然又餓了。
    (謎:可見得這餐廳的餐點多誘人>///<
  • 擺盤很美

    cevilla 於 2013/04/11 22:54 回覆

  • yaya
  • 對嘛!人家給的良心建議要聽呀!!
    感應紙有毒…實在不應該和食物放在一起><

    不過蔬食料理還挺吸引人的
    要是上菜的速度快些就更優了^^
  • 嗯~大致上不錯
    小細節再注意就更好

    cevilla 於 2013/04/11 23:26 回覆

  • Sharon Lin
  • 竹炭麵包與漢堡麵包看起來好好吃
    我喜歡沙拉,好多料哦 :)
  • 麵包不錯吃可以試試
    沙拉蕃茄吃太多會怕啦~

    cevilla 於 2013/04/11 23:27 回覆

  • 小小
  • 好多變化唷!!!現在看了都餓了~
  • 因為是二個人的餐點嗎?XDDD

    cevilla 於 2013/04/11 23:38 回覆

  • apple mary
  • 不會吧...請問那爛卷..是高雄那一家嗎??
    因為我感覺高雄的口碑卷..好像偶爾會遇到..像是吃團購卷的不優呢
    (還好我只有遇到一.二家...也有在文中寫的很清楚..只是寫的很客氣而已)
    像那家壽將二吃的..明明我們是三位..店家是給二位桌椅.還有..明明我們很早就去了...又不可以..指定坐較好坐的位子.(生氣啦)
  • 對啊~就是那家吉鮮啊~
    有夠XXX後來不能用我當然只好退券啦
    還好愛評沒給我卡90天
    又不是我不用是店家的問題

    cevilla 於 2013/04/11 23:23 回覆

  • 悄悄話
  • Miner
  • 有點算是宗教關係,也算是祈福吧!
  • 嗯嗯~了解
    只要自己吃素吃的開心就可以了~^^

    cevilla 於 2013/04/11 23:40 回覆

  • 悄悄話
  • Sharon Lin
  • 哈~ 我愛吃蔬果啦!!
  • 不錯吃~可以去試試看

    cevilla 於 2013/04/12 10:10 回覆

  • 暗夜流光
  • 這家真的好評如潮,吃過的朋友都說健康美味擺盤又很有創意!
  • 嗯~真的是不錯
    有經過我會願意自費消費
    只是速度上可能要快些

    cevilla 於 2013/04/17 09:39 回覆

  • 王拉拉
  • 年紀變大 對肉類的欲望真的會降低
    我很喜歡一開始送上的大蔬果沙拉耶~
  • 嗯~這家的擺盤還真的滿吸引人

    cevilla 於 2013/04/17 10:19 回覆

  • Na Na
  • 沙拉上菜時感覺很特別~其他餐點看起來也很不錯,不過希望有機會去時不要等這麼久才好!
  • 沙拉的確不錯吃但是能夠加些別的食材會好些
    對啊~等太久確實吃的FU~會不見XDDD

    cevilla 於 2013/04/17 11:47 回覆