page1

某天正在FB上瀏覽時信箱的訊息突然有資料進來

一看是唐饌的老闆問我要不要嚐嚐他的手藝

還問我怎麼稱呼~

因為他已經66歲稱呼我"大姐姐"會佔我便宜

老闆您真是客氣了~

這麼稱呼我倒是我佔您便宜呢?呵呵

話說前陣子愛評也有這份餐點的券

可我落馬沒抽到~沒想到老闆就來問我啦~

我還滿想吃那烤麩~因為看很多人分享都說好吃

但因為接著要南下高雄所以就請老闆晚點送

他也很配合說看我的時間沒有關係

感謝老闆願意等~

SAM_2002

送來時箱子上用春聯貼了個"福"字~就像是把福氣送到家裡一樣~感覺非常喜氣

SAM_2004SAM_2006

打開來裡面有四種產品~分別是烤麩、八寶大醬麵、菜肉大餛飩獅子頭

唐饌的料理盒是上海口味~但吃起來味道上比較偏甜一些

感覺比較像杭州菜~印像中的上海菜口味上比較重甜和重鹹

page1

這四道菜呢?我就全部都往電鍋裡丟進去蒸

蒸好後不會有調理包怪怪的味道喔~

 

烤麩 180g 65元SAM_2015 因為是熟的可以解凍後直接吃冰的~也可以加熱蒸熟後吃

我是把全部的產品都使用電鍋一次蒸熟~只有餛飩和麵條要另外煮

SAM_2080SAM_2085SAM_2082

烤麩的量其實不多剛好吃一餐

裡面的材料有烤麩、毛豆、香菇、竹筍和蔬菜剛剛好是五行五色呢?

夾了最想吃的烤麩來試試~烤麩表面的孔洞吸了滿滿的醬汁

嚐起來味道很清淡有淡淡的甜味不油膩

 

獅子頭 220g 65元

獅子頭SAM_2012SAM_2091 SAM_2114  和一般的獅子頭不同感覺比較清淡~外表沒有炸過

內餡的絞肉加水攪打過後成團放水裡成型

一份剛好是一顆裡面還有白菜一起煨滷過

嚐起來肉偏軟較像是豆腐的嫰度少了點硬度

白菜雖然煨滷過但不會軟爛還可以看的到菜葉形狀

嚐起來也保有蔬菜的清甜度

 

八寶大醬麵  280g 65元SAM_2013SAM_2074SAM_2077

裡面附了一小球的麵團沒想到煮好後也佔有一個碗公的量

八寶醬裡材料還真不少有豆乾、毛豆、香菇、蝦米、筍丁、洋蔥和雞、豬肉

只是八寶醬感覺醬色有點深~怕味道太鹹沒全下

只下一半再燙些青菜看起來就很好吃

還好只下一半拌起來味道剛剛好

SAM_2099SAM_2101

至於另外一半的八寶醬就直接拿來拌青菜也是很好吃

 

菜肉大餛飩 8顆400g 108元SAM_2008SAM_2147

這菜肉餛飩非常大一個就像元寶一樣非常的討喜

調理方式可以煮湯或乾的加上辣醬一起拌勻就像抄手

SAM_2149SAM_2152SAM_2168SAM_2179

當晚這個是煮成湯的來享用~裡面另外還有附蛋絲和海苔

煮熟後加入即可~再灑點蔥花就可以吃了

不過餛飩非常大顆煮食要花一些時間

吃起來皮有些厚但味道很清淡感覺還要再沾醬

有點像水餃不大像餛飩~內餡嚐起來很清爽

 

 

這樣一盒福氣箱蒸熟了就可以吃真的非常方便又省時

對職業婦女想要偷懶不煮飯但又想有家裡的味道

這還真是很讚的一個偷懶法寶呢?

 

更多圖文連結

 

The V:F 舞蔬弄果:[台北 東門站] 蔬食新吃法 The V:F 舞蔬弄果

 

 唐饌上海傳統美食

  • 電話:0916-139-606
, , , , , , ,
創作者介紹

Cevilla趴趴go

cevilla 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 寶寶
  • 老闆有眼光,有你的加持,還真是色香味俱全。
  • 謝謝~寶寶來賞文
    這餐我只要加熱就能在家享用美食了~^^

    cevilla 於 2013/04/26 11:34 回覆

  • sun
  • 這位老闆真可愛,
    包裹還特意貼了福字,
    收到的人一定心情大大好~~~^o^~~~
  • 嗯~嗯~嗯~^^
    對吔~當天收到時整個會心的一笑XDDD
    想說老闆也太可愛了吧~~過年又過這麼久了還送我一個福捏~^^

    cevilla 於 2013/05/04 21:16 回覆

  • yaya
  • 價格還挺合理的耶!!
    而且依次收到這樣一包,有福氣、輕輕鬆鬆就是一餐~很方便呢~
  • 對啊~~只要加熱就能享用真的非常方便
    就上上館子一樣的菜色很好吃呢?

    cevilla 於 2013/05/04 21:17 回覆

  • 瑰娜
  • 我乍看照片以為是食記。雖然是冷凍包,但加熱後看起來還是很像餐廳菜。^__^b
  • 對啊~很方便的冷凍菜
    沒有因為加熱而走味
    真的很方便~^^

    cevilla 於 2013/05/04 21:18 回覆

  • 阿玲
  • 妳還真是很有口福耶~
    這樣的份量,應該是一人份的吧~
    用電鍋就可以加熱來享用,真是方便~
  • 一人的話應該是吃不完
    因為元寶有八顆
    每顆都很大一個
    只有煮一半
    另外還有煮白飯
    所以是二人吃捏~

    cevilla 於 2013/05/04 21:19 回覆

  • Ivy
  • 好吃的烤麩沾滿醬汁就好吃。
  • 吸了滿滿的湯汁味道真的很好
    這類的食材自己做味道不易掌握
    怕太鹹或太淡~~^^

    cevilla 於 2013/05/04 21:21 回覆

  • 藍星雨
  • 菜肉餛飩看起來真的很大一個
    好可口的樣子
    還有就是cevilla對獅子頭的評論好專業
    我來吃大概就只能講一些品嚐的心得而已~
  • 大概是因為平常自己也有在煮飯
    所以大概會知道的比較多一些吧~

    cevilla 於 2013/05/04 22:00 回覆

  • angeline
  • 老闆真愛開玩笑...又很會做生意!
    每次看大姐姐介紹美食真讓人想品嚐看看...
  • 對啊~老闆人很幽默齁~
    angel也是啊~還都是高檔餐廳捏
    看的人家都心癢癢但口袋銀兩還真不深XDDD
    還是乖乖煮飯吃~^^

    cevilla 於 2013/05/04 22:03 回覆

  • 暗夜流光
  • 噗! 兩人都很幽默,好吃送上門真好,Cevilla 也用心介紹一點都不含糊!
  • 對啊~有被老闆的幽默和福氣感到會心的一笑柳~
    謝謝暗夜的賞光和讚美~^^

    cevilla 於 2013/05/04 22:35 回覆

  • Sharon Lin
  • 這幾道菜看起來都好讚哦! 又方便~
    八寶醬超方便,肚子餓,馬上下麵來吃 ^^
  • 真的很方便又好吃呢?
    放著隨時餓了就有得吃方便又營養

    cevilla 於 2013/05/04 22:58 回覆

  • 小米
  • 一開始猛一看還以為連餛飩都是用電鍋 :p
    不過加熱就有這樣的美味好方便喔
  • 嗯~真的很方便
    往電鍋放就可以吃了
    懶人的食物 XDDD

    cevilla 於 2013/05/14 20:19 回覆