歐華酒店地中海牛排館好吃的熟成牛排麵包種類多又好吃還可免費再續點 @ Cevilla趴趴go

近幾年台灣興起吃熟成牛排，而歐華也是最早引進熟成牛排中的佼佼者。熟成牛排分為乾式與濕式二種，乾式因為熟成所需時間較久，表面部份常要切除很多所以只剩下少部份的肉塊可以使用。相對濕式就比較簡單，肉品在真空保存下置於專用的熟成冰櫃內熟成，肉品較不容易有所耗損及質變。地中海牛排館所提供的牛肉還是屬於白金級美國牛等級很高。

喜歡小酌的朋友也可以開瓶酒來品嚐一番。

晚餐時間每桌桌上會點蠟燭很有氣份，只是拍照會有些難度，因為真的很暗，大家就將就點看看唄！

氣泡礦泉水 120
一開始感覺單價不便宜，不過服務生一拿出來就覺有些物超所值，好大一瓶喔！偶爾對自己好一點喝喝看有什麼不一樣XDD，不過台灣自己也有水質很好的氣泡水為什麼不開發生產呢?就只有販賣廉價的香料彈珠氣水><

一開始就來了一整籃的小麵包，另外提供三種沾醬(橄欖油、青醬和松露醬)，麵包由歐麗麵包坊提供，有七種不同口味的小麵包，口味都很棒！都有在水準之上，吃完還可再續，我們後來又續了一次，最有印象是蕃茄乾麵包及洋蔥軟法味道好香好好吃。

一開場簡單的麵包和氣泡礦泉水就吃的開心極了，果然是麵包控無誤啊！

前菜

北海道干貝

乾煎北海道再搭配栗子南瓜泥味道非常清爽，一旁加了焦糖的松子有加分作用。

煙燻櫻桃鴨胸
這道前菜好特別，吃完好想當成主菜吃喔！鴨胸超緊實附有彈性搭配一旁的醬汁口味超有童趣感，沒想到它竟然是................巧克力醬，一點都不會令人感到突兀或奇怪，跟本就像是一家人啦！甜甜鹹鹹相當好入口。

湯

玉米濃湯
看起來相當濃郁不錯的感覺。

焗烤起司洋蔥湯
洋蔥切成細絲煮到整個融化味道很香，最上頭還加了塊焗烤過的起司很特別。

沙拉
西瓜與帕瑪火腿結合，上頭再搭配菲達乳酪相當有趣，味道並不會很奇特，後來想了一下類似哈哈蜜瓜捲火腿，但最令我感到好奇的是一旁白色小顆粒相當特別，帶點淡淡的肉桂及南洋香料香味很有趣，有點像小時候的零嘴肉桂樹枝XDD，但一直猜不到是什麼??後來問服務生才知是皮瓜白肉的部份和南洋香料一起醃漬的啦！太有趣了，原來西瓜白肉不只可以醃百香果也可以這麼處理呢??還真是把食材處理的盡善盡美一點都不浪費。