川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜
 
這次抽到鴻門焱的這張券因為要四個人一起用餐

所以打電話回家問老爸和小弟是否有空一起去用餐

老爸還問我是否全部的人一起去~

..........在不清楚店家價格全家一起去我會不會被吃倒啊~

先過去試試餐下次再說唄~

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜

 訂完位後用餐前二晚店家打電話和我確認是否有訂位~

大概是怕我忘了~不過如果是這樣那應該是前一晚確認吧! 

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜
 川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜

 店家門口有一個很大的魚缸養了一條很大的紅龍吧~

沒有很仔細看也忘了拍照~肚子太餓了XDDDD)

當天我在店家外面拍照時,服務生就一直喊歡迎光臨,請進~

一進門服務生趕緊帶位和倒茶給我們喝~

上菜速度算快只有一開始的湯包等大概十來分,後面的菜就陸續出來

不過菜飯和白飯只能擇一選擇,當然是選菜飯囉~

只是菜的量如果要四人一起使用的話感覺有些少,

如果加上白飯的話應該是差不多啦!

因為江浙菜都是口味比較重配著飯一起吃會好些~

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜
川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜
川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜

  等菜時拍了一下店家裝潢非常傳統的中國風

匾額相當多,廚房採開放式可以看得到作業情況

當天店家一樓約十桌左右都快坐滿

後來連地下室也開桌有客人下去坐

地下室的坐位比樓上要多些~

但大多是圓桌可以坐比較多人~

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜
川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜
 

◎體驗內容

川浙料理鴻門焱上海湯包:道地蘇杭料理套餐,四人同行免費體驗!

內容包含:
品項數量
野菌鮮肉湯包 乙份
香辣炒蛋 乙份
東坡肉 乙份
老皮嫩肉 乙份
翡翠海鮮羹 乙份
上海砂鍋菜飯 乙份
白飯 四碗

※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,
調整內容之權利

 野菌鮮肉湯包220

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


 這可是有限定的喔~每桌只能點二籠你想多吃也沒有啦~

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


 因為湯包皮很薄夾的時候要湯匙和筷子一起來喔~

否則一不小心那珍貴的湯汁可能會漏出來啊..........這樣就可惜囉~

當然吃湯包的標準步驟就是先吸湯汁再加薑絲和醬油一起吃

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


不過今天為了要讓大家看看湯包豐富的內餡只好犧牲一些~

你看看............你看看一顆湯包的湯汁這麼多包裡還有啦~

我沒有全部都倒出來喔~哈用湯匙喝感覺也是不錯啦~

打開湯包皮薄餡多除了豐富的肉餡

還有不少的香菇粒立馬跳出來吔~

可是吃起來感覺不到肉的鮮甜味都被香油的味道蓋過去

感覺香油似乎加太多整個都是香油的味道~有些可惜

 

上海砂鍋菜飯100

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


 口碑券上的使用菜色以為是菜飯一鍋白飯四碗結果店家說是二則一

那當然是選擇菜飯囉~白飯天天在吃唄~

送來的菜飯是用沙鍋裝底下有些少少的鍋巴脆脆的不錯吃

菜飯裡還有小小的培根碎粒及青江菜碎;青菜非常脆綠不會黃黃爛爛

可惜飯軟了一些~水份太多了有些糊糊的感覺

一鍋四人份的量大概是四小碗左右不會很多

後面的菜都是重口味配著飯會比較好吃

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


 ((我傻傻問了家人是否要加點白飯結果都和我搖頭說不加

後來回家看價格牌坊才知一碗白飯要20元外加10%服務費><))

 

香辣炒蛋160

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜

 非常特別的炒法,猜測是烘蛋切片加了豆豉、蒜苗和辣椒一起拌炒

嚐起來除了有豆豉的甘甜味,蛋炒的也很嫩鹹鹹甜甜非常下飯

 

東坡肉360

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


黑黑油亮醬糖色的東坡肉光看這色澤就可以配很多碗飯了吧!

可惜當天家人沒人想要加飯就沒有再加點白飯

送來的東坡肉店家非常貼心都已經切好一塊一塊

直接夾取就可以吃吶~旁邊還放了香菜和蒜苗可以搭配一起吃

肉魯的非常軟皮吃起來不會油膩像果涷一樣Q

如果分開只吃肉會感覺有些乾味道上也是甜甜鹹鹹的很下飯

川浙料理鴻門焱上海湯包:川浙料理鴻門焱上海湯包  又香又油又鹹又甜的江浙菜


 店家菜單上的合菜四人飯2000元裡面也有東坡肉

但有另外附五片刈包可以夾著東坡肉一起吃喔~

不過今天體驗的菜色是沒有附的啦~直接單吃也是很美味喔~

 

老皮嫰肉180

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 老皮嫰肉好特別的菜名其實是紅燒蛋豆腐

上面還放了一些微辣的豆酥和蔥花

有點像是素食版的豆酥鱈魚做法

外酥內嫰又是一道非常下飯的菜^^

 

翡翠海鮮羹160

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 整碗滿滿都是料的羹湯

裡面放了滿滿的豆腐粒和菠菜粒還有碎蝦肉

只是羹湯勾欠感覺厚了一些香油也加的有些多

沒法感覺到湯本身的鮮甜味><


 

吃完這餐感覺上和客家菜有些相同

口味上比較偏鹹甜的重口味菜色

配白飯會比較合適一些^^

建議店家可否用完餐點時將茶壺放桌上自己加茶

不然重口味的餐點吃完後真的需要大量的水來解膩

但用餐時段服務生正忙有時都找不到人咧~

最後感謝愛評和店家的招待^^




 
◎店家資訊

地       址: 台北市大安區安和路二段59巷6號1樓
電       話: 02-2325-6364
營業時間: 週二至週日,11:30~13:40,17:30~20:30
官方臉書: 鴻門焱
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