你吃過中了化骨綿掌的雞嗎?我吃過 ^_^ya
元旦前在fb上的yuyumy 啊!美食網上
看到有菜蔔雞可以試吃但要自付運費120元
因之前看過apple mary的分享感覺還不錯
120元買一隻雞回來吃很值得所以就去報名索取
元旦假期結束後就收到了,好快的動作,
這幾天北部都是陰雨溼冷的天氣
送來這個真的是剛剛好可以暖暖身體去去寒意^^
外包裝上火紅的底色帶點客家花布衣的色彩
上面還有一隻大大的雞
送來的時候外包裝上還貼了膠帶
應該是怕宅配運送時裡面的東西會掉出來
原本的包裝應該是提帶式的提了就走
送禮很方便不用在另外拿包裝袋
另一面則會看到越南東家和食品熱量
越南東家印象中都是賣羊肉壚的食品
沒想到也有其他的商品賣販
而且還是意外中的好吃 ^^
打開來就是一個鋁鉑袋像土窯雞的包裝
一拆開就聞到濃濃的香味
就連那貪吃的leo都從客廳跑到廚房
問我晚上要煮什麼好香真的非常特別的香氣
但說不出來是什麼味道因為之前沒有聞過
原來是香菇、大蒜和黑蘿蔔綜合的香氣
黑蘿蔔平常很少會去拿來使用
看了一下包裝上的說明有平民人蔘的稱號
在客家莊內已有千年文化的流傳
是以特殊方式醃製十年以上
並且具有清肝整腸的效果
有這麼神喔!來試試吧!
為了不讓雞肉煮太久肉會澀掉
就先把湯頭和料分開來
發現真的是整隻雞在裡面
隨便一撈就是香菇和黑蘿蔔
大蒜倒是沒有看到大概是煮到都綿掉了
為什麼這麼說呢?稍候告知.........ㄎㄎ
沒多久湯就有些滾便把雞肉放進去一起滾
接著就可以起鍋痛快的吃肉喝湯了
湯頭真的非常甘甜就像自家燉煮的一樣
和一般冷凍的調理包喝起來味道差很多非常濃厚
其實我還又加了一碗公的開水一起煮喔!
接著來吃雞肉吧!
印象中調理包的雞肉吃起來不是沒味道就是會乾澀
可他們家裡面放的是土雞那土雞不是會很硬嗎?
結果..........並不是..............
這隻雞就像中了傳說中的化骨綿掌般的軟嫰綿蜜
筷子輕輕一夾肉就散了~進入嘴裡就自動化開了
不小心吃到雞脖子的地方就連那骨頭
也都不小心跟著一起吃進去
有圖為證~平常是不大開閃光證
這次破例開閃光要拍這骨頭
這是輕輕一吸就這樣跟本不需費力咬
這...........這真的就是中了化骨棉掌唄
隔天拿出剩餘的湯頭準備要來煮粥
一看整個就像果凍一樣都是膠質
我直接用生米煮粥那米整個吸收了
湯頭的味道真的好吃極了
三二下就又清光光
拍謝太好吃了顧著吃就忘了拍照XDDD
有興趣的話可以問看看店家
好像是699元含運喔~
不然就上美食網看看是否還有試吃品囉~
我是還想再來一份啦!
只是不知還能不能索取囉!
Yuyumy 啊!美食網
http://www.facebook.com/Yuyumy.taiwan
店家資料 吉康/食品(台灣越南東家~東黑菜蔔土雞湯)
連絡電話 02-2727-1947
留言列表