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這次收到的試吃品是台南阿嫲的珍藏 手工奶香芒果酥

拿到時盒子還是冰冰的因為是全程低溫宅配送到府的唷

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拆開寄送包裝的牛皮紙袋裡面是一盒芒果酥及送禮用的紙袋

紙袋和禮盒都是採白、黃、橙的設計顏色很鮮明活潑

像一面非常熱情的旗幟很有南台灣熱活的氣氛

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禮盒外還有金色彈力繩固定住盒身~上面還有一個鳳梨造型的紙logo

可是這不是芒果酥嗎?怎麼好像都是用了店家原有鳳梨酥的包裝><

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拆開盒子裡面是八顆裝的芒果酥 售價是320元

吼~這價格好像還真是不便宜呢?

怎麼現在的糕餅都愈來愈嬌貴~

難怪一些博士、碩士生都不工作改行當糕餅師去了

這年頭讀太多書好像也沒啥用處還不如有一技之長在手來的好些

怎樣都不怕會餓死~資訊爆炸的年代大家都有書可讀

但書讀多了卻都不願放下身段去做比較下階層的工作

吔~好像有點離題了XDDD

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每顆奶香芒果酥的外包上都有產品名稱、成份、熱量和製造日期

不過都是鳳梨酥的資料~不知是不是新產品所以還沒有自己的包裝

是先使用鳳梨酥的包裝呢?不過官網上是有正確的成份資料可以看

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拆開包裝袋後發現這芒果酥沒有蓋子柳~是直接把果酥的內餡露出來咧~

和一般看到的果酥造型不同很像花蓮出名的唱片餅乾

不過是縮小版但吃起來口感可大大的不同說~

再仔細一看原來產品的外型和包裝還滿呼應的說

上層的白巧克力+外層的酥餅+內餡的芒果醬

剛好和包裝上的白+黃+橙是一樣的顏色呢?

看來店家是真的有花點巧思呢?不是嗎?

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切對開來~看的更是明顯果真是皮薄餡多的呢?

相信大家應該都吃過鳳梨酥吧~

但芒果酥的產品似乎就不是這麼多

台灣的優質水果真的很多但似乎常常有產銷過量的問題

常常會讓辛苦的農民一年的辛血就這樣白白的消失不見

不過利用甜品的製造可以讓農產品大大增加保存時間

真的是很讚的方式~不但可以自銷還可以行銷到世界各地

記得二十多年前出國到塞班旅遊時

同行的外國老師還帶了鳳梨酥出國

可見台灣的糕點老外有多愛啊~

那時我還嚇了一跳可以帶這個東西出國啊~

因為大家都是帶泡麵、餅乾類的零食怕吃不飽><

但事實上是不會啦~哈

所以下次出國記得帶好吃的糕點出去做做國民外交喔~

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 芒果酥內餡是使用台南出名的愛文芒果為主要原料

一顆芒果只取四片果肉的精華所製作出來的果醬

嚐起來微酸不黏牙的口感及帶點淡淡的芒果香氣

內餡比較偏向果醬的狀態感覺加了水可以直接泡茶來喝柳~

老實說第一口吃到的感覺是有酸味的地瓜餡口感

很綿像蜜糖地瓜帶酸味在搭配酥鬆脆的外皮非常融合

不過甜還有些微的纖維及顆粒感~可我忘了他是芒果酥><

拿到時先試吃了一顆~隔天就出門去旗津了

所以這盒果酥是被我冰在冰箱三天後才拿出來細細品嚐

回家後食用的口感

冰過的芒果酥酸度上會略為提高些其他就沒什麼改變

餅皮的酥鬆度一樣口感依舊很棒不會過硬

是款很不錯的芒果酥

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年節送禮不知要送些什麼的朋友

不防考慮一下新的口味試試看唄

目前官網上還有特惠優惠喔~

先加入店家的FB粉絲團看一下優惠吧~

 

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阿嬤的珍藏

地址:台南市東區裕敬路158

電話:06-511-51880938-978-787

官網:http://www.a-ma520.com/

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