這次收到的試吃品是台南阿嫲的珍藏 手工奶香芒果酥
拿到時盒子還是冰冰的因為是全程低溫宅配送到府的唷
拆開寄送包裝的牛皮紙袋裡面是一盒芒果酥及送禮用的紙袋
紙袋和禮盒都是採白、黃、橙的設計顏色很鮮明活潑
像一面非常熱情的旗幟很有南台灣熱活的氣氛
禮盒外還有金色彈力繩固定住盒身~上面還有一個鳳梨造型的紙logo
可是這不是芒果酥嗎？怎麼好像都是用了店家原有鳳梨酥的包裝><
拆開盒子裡面是八顆裝的芒果酥 售價是320元
吼~這價格好像還真是不便宜呢？
怎麼現在的糕餅都愈來愈嬌貴~
難怪一些博士、碩士生都不工作改行當糕餅師去了
這年頭讀太多書好像也沒啥用處還不如有一技之長在手來的好些
怎樣都不怕會餓死~資訊爆炸的年代大家都有書可讀
但書讀多了卻都不願放下身段去做比較下階層的工作
吔~好像有點離題了XDDD
每顆奶香芒果酥的外包上都有產品名稱、成份、熱量和製造日期
不過都是鳳梨酥的資料~不知是不是新產品所以還沒有自己的包裝
是先使用鳳梨酥的包裝呢？不過官網上是有正確的成份資料可以看
拆開包裝袋後發現這芒果酥沒有蓋子柳~是直接把果酥的內餡露出來咧~
和一般看到的果酥造型不同很像花蓮出名的唱片餅乾
不過是縮小版但吃起來口感可大大的不同說~
再仔細一看原來產品的外型和包裝還滿呼應的說
上層的白巧克力+外層的酥餅+內餡的芒果醬
剛好和包裝上的白+黃+橙是一樣的顏色呢？
看來店家是真的有花點巧思呢？不是嗎？
切對開來~看的更是明顯果真是皮薄餡多的呢？
相信大家應該都吃過鳳梨酥吧~
但芒果酥的產品似乎就不是這麼多
台灣的優質水果真的很多但似乎常常有產銷過量的問題
常常會讓辛苦的農民一年的辛血就這樣白白的消失不見
不過利用甜品的製造可以讓農產品大大增加保存時間
真的是很讚的方式~不但可以自銷還可以行銷到世界各地
記得二十多年前出國到塞班旅遊時
同行的外國老師還帶了鳳梨酥出國
可見台灣的糕點老外有多愛啊~
那時我還嚇了一跳可以帶這個東西出國啊~
因為大家都是帶泡麵、餅乾類的零食怕吃不飽><
但事實上是不會啦~哈
所以下次出國記得帶好吃的糕點出去做做國民外交喔~
芒果酥內餡是使用台南出名的愛文芒果為主要原料
一顆芒果只取四片果肉的精華所製作出來的果醬
嚐起來微酸不黏牙的口感及帶點淡淡的芒果香氣
內餡比較偏向果醬的狀態感覺加了水可以直接泡茶來喝柳~
老實說第一口吃到的感覺是有酸味的地瓜餡口感
很綿像蜜糖地瓜帶酸味在搭配酥鬆脆的外皮非常融合
不過甜還有些微的纖維及顆粒感~可我忘了他是芒果酥><
拿到時先試吃了一顆~隔天就出門去旗津了
所以這盒果酥是被我冰在冰箱三天後才拿出來細細品嚐
回家後食用的口感
冰過的芒果酥酸度上會略為提高些其他就沒什麼改變
餅皮的酥鬆度一樣口感依舊很棒不會過硬
是款很不錯的芒果酥
年節送禮不知要送些什麼的朋友
不防考慮一下新的口味試試看唄
目前官網上還有特惠優惠喔~
先加入店家的ＦＢ粉絲團看一下優惠吧～
阿嬤的珍藏
地址：台南市東區裕敬路158號
電話：06-511-5188、0938-978-787
官網：http://www.a-ma520.com/
臉書粉絲團：http://www.facebook.com/
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才藝課 (2)
看起來不錯.很好吃的樣子 價格嘛! 連北部人都嫌貴 南部買的感覺就更貴了~~
嗯~好像是這樣柳 不過店家強調是純手工製作 光是果醬就要花上八小時的時間 這樣到底算不算貴呢? 不過產品是真的很好吃~^^
好吃最重要! 只要好吃... 現在的人再貴也會捧場的~~
沒錯~的確如此~^^
看起還很好吃啊! 不過，可以的話，我比較想直接吃新鮮的愛文芒果!呵呵~
哈哈哈~我也是 新鮮的還是有他特別的香氣在 變成果醬通常香氣比較難保存 只是如果產量過剩時這是很好的保存方式^__<
看起來好好吃呀!比起鳳梨,我更愛芒果!^^
嗯~這款不錯吃 只是大概中了鳳梨的毒太深 還是會當成鳳梨酥~冏
我愛芒果~~^o^ 我要抗議， 芒果明明就很好吃， 幹嘛偽裝成鳳梨咧~~~~ 太侮 辱芒果了！
呵呵~對啊！ 幹麼偷穿鳳梨的衣服
感覺很好吃耶~~ 芒果製品，應該不會差到那兒去! (我還真支持芒果呀^^)
好吃~口感很特別 賣相也很好~
芒果酥賣相港節是不錯柳~~哈 但一個40 真的有小貴 ~~~ 30差不多
對啊~貴了些 大概是芒果成本也比鳳梨高吧 加上做成果醬後又會縮水
歡迎cevilla回到台北 沒想到你第一篇發的不是高雄也不是肉乾 這個芒果酥看起來挺好吃的 偶爾在喜餅裡也會看到類似的餅乾~
因為欠債要先還嗎? 只能一件一件來囉~ 這個是出發前就拿到的 高雄大概還沒那麼快吧 大概要到下星期才有空打了 還好是回來後20天內發文即可~哈 對啊~很像是法國高級點心
這看起來很好吃唷
對啊~好吃喔~ 一次可以吃好幾個 吃完很罪惡XDDD
內餡真的好飽滿 應了一句"皮薄餡多" 給國外友人當伴手禮也不錯
對啊~新的拌手禮選擇
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看起來很特別耶~~~ 單看顏色不會感覺出來是芒果內餡的,不過餅皮有點吸引我們,應該是那種鬆鬆但是帶黏性的吧!!!
內餡因為是和麥芽糖蜜煮過所以顏色變成琥珀色 餅皮倒沒有黏性吔~是外酥內酥脆的口感喔 致於你說鬆鬆帶點黏性像蛋糕口感可能要參考另一家 小潘鳳皇酥也很好吃喔 目前是我心目中排第一順位喔~ http://cevilla.pixnet.net/blog/post/85201026
在台南耶！ 這樣我下次回台南的時候也可以去買來吃，嘿嘿~
PIECECE是台南人啊~ 真是幸福台南美食好多喔~ 另一家五條港還是六條港的 東西也都很好吃喔~可以試試~^^
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我喜歡吃芒果，也對芒果酥有興趣~
芒果一般都是用在甜品裡 但甜點就很少看到 所以吃到覺得還滿有趣
在台北如果單買一顆鳳梨酥，單價差不多也或落在30~ 40 ，芒果酥的內餡印象中有看過，但沒嚐過，看起來還不錯吃。
也是喔~只是現在的甜點不知道是不是都把運送費算進去 感覺單價都高上好多呢?
^^推推~我超愛芒果的啦!! 一定很好吃喔~
我吃到的芒果是當季的 但旁邊的吃芒果燉奶說是冷凍的所以就不是很清楚柳 但我那份因為只有二小塊所以就不會感覺那麼明顯吧~
喜歡吃甜點的我又流口水ㄌ... 芒果內餡看起來好像麥芽糖!
對啊~內餡很綿很像果醬喔~
看到餡多就滿足實在過癮，芒果酥真的不常見ㄋㄟ～ 相信好滋味一定不錯吃。
嗯~很少看到 成本較高一般較少做 有好像都是蛋糕類較多些