Cevilla趴趴go

 
 
這家吃了快一個月現在才發文><”

這檔是leo抽的因為是限定時間使用的券，
當天沒去使用的話會被鎖券很可怕，

也怕下班趕過去會來不及所以不想抽，

沒想到leo又偷跑去抽，非常幸運還被抽中，

當天只好請leo下課自己搭公車過去餐廳等，

我則是直接從公司過去餐廳找他囉！

 當天到了會塲和店家做名單上的確認，

結果店家說沒看到名字因為我們沒訂位，

我哩咧~啊不是限定日期使用的券，

抽到還要再訂位喔~還好工作人員說

因為他們的電話中華電信有問題打不通

所以也訂不到位，但有和我們連絡都找不到人

哈~leo在上課電話當然收不到啊~

還好後來有讓我們使用。

當天店家因為是新店開張，請了評友和布落客

整個大出動但人數一多整個出菜的SOP也沒有SET好

從七點半開始用餐一直到十點才全部出完菜

每出一道菜之後就要再等約20來分才有菜可吃

不知道還以為我在吃法國菜咧~

加上我們也晚到(快7點)只能坐邊邊，所以只能遠目主廚料理

真的想要看得到主廚上菜秀還得要坐在主廚上菜的地方才看的到。

再加上空調又不強，男廁還大漏水整個淹到外面來

還有出錯菜或菜沒出要一直催菜整個是超慘。

希望店家正常營運後不要再有這些情形發生啊！

嗯~好吧！前言好像太多有點太長，但實在是不吐不快啊

泰板燒店名由來是英日文大雜燴來的 THAI PAN YAKI

前面的THAI是泰國的縮寫 PAN是英文鐵板的意思

YAKI是日文燒烤的意思算是店家自創的新字。

所以看名字大概可以猜的到是泰式鐵板燒的餐廰

不過泰式都是酸酸甜甜的料理，酸遇熱很容易就蒸發

沒處理好吃起來還會有臭酸的感覺

用鐵板來料理還真的不大容易表現出其特色咧

 
 

 這家店也很妙算是複合式的餐廳吧！

前段是做鮮果蔬食的簡餐店，後段才是泰式鐵板燒

二家店風格完全不同，裝潢上也完全不同

前段是簡單清爽速食店的風格裝潢，

後段則是以仿造泰式船屋用餐時的感覺






  以下為了讓大家知道我當天用餐的心情我會把上菜時間秀上去

 6：50就坐後阿明師(主廚)開始介紹餐廳品牌的由來



 
 
 

 坐位上都有餐墊和餐具感覺相當精緻還有當晚的菜單



 水杯裡的水是溫的香矛水喝到後來是請服務生加冰塊和檸檬

因為當天真的很熱喝溫的不舒服
 

6：54開胃菜先送來可續點，嗯~真的續了很多次，

倒不是因為很好吃才一直續點，而是因為菜一直沒有來

肚子真的很餓總共續了二次，但後面二次味道就變了

只有第一盤的味道有出來，後面應該是當天追加現作味道沒進去。

 7：20第一道前菜總算來啦~我快餓扁啦！

評心而論擺盤真的很美啦！也很特別~

可當天被餓到那有什麼好心情...........嗚

沒有規定要那樣先吃，看你怎麼高興就怎麼吃囉~

由左而右

炸甘庶蝦球
 

 一般看到都是楕圓型狀，改良成圓型還滿可愛

蝦球很Q彈非常新鮮，吃完沒過敏。

甘庶記得要吐掉可別吞下肚XDDDD

水果串



 很特別在泰國的街邊很常看到的吃法

水果上面會灑上鹽和辣椒粉提味增加水果的甜度

不過這樣加個竹纖串在一起感覺高級很多

炸鮭魚捲



 鮭魚包進春捲皮一起炸，底下還有優格醬可以沾

很清爽的一道前菜但鮭魚不多不大吃的出來

看大家那根生菜葉都沒吃，我們是加在一起吃掉啦！

7：40 湯品

玉米海鮮湯


 

 LEO點的裡面真的料很多，超濃的還有很多海鮮

泰式酸辣蝦丸湯


 

 這個湯真的非常的泰式，想去試的人要有心理準備

非常的辣很多人喝了一口就不敢喝了

口味真的非常道地和在泰國喝的很像

但辣度要減一下啦~又不是大家都可以這樣吃辣

就算去泰國老闆也會問要不要辣，

就算加也不會加那麼多，要辣自己再多加就好啦~

裡面有香茅、南薑、蝦子、蝦丸

蝦丸很Q彈好吃，是火鍋那種的蝦漿丸喔~

7：58 沙拉

泰式海鮮沙拉


 

 有點像是豪華版的前菜，多了淡菜、花枝腳、花枝、蝦子和一些辛香料

口感就酸酸辣辣和一般的泰菜差不多。

綜合水果沙拉


 


 leo點的顏色很漂亮，裡面放了很多當季水果丁

料給的也很大方最後在加上優格醬及乾果和軟糖，

發現他家很愛灑軟糖後面的冰品還會再出現

相當的開胃，leo吃的時候還一直說

這道菜這麼簡單我也會做XDDD

8:29 主餐

泰式松阪豬


 
 

因為菜出錯所以二份都一樣，本來還有一份是泰式椒麻雞但沒吃到

二份是先後約差5分鐘送來的，不同的人料理出來的火候也不同

一份是阿明師料理的火候拿捏剛剛好，吃起來比較Q軟

另一份是年輕師傅料理，時間似乎較久一些吃起來肉就有些硬



 只是已經8:30菜真的上的很慢，最後受不了直接和服務生要了二碗白飯

一起配著肉吃，餓死我了第一次去吃飯還會被餓到的><”

白飯是泰國的香米飯，口感上比較乾還真有些吃不習慣。

8:56 清炒銀芽
 
 

 普通的豆芽，真的是非常普通啦！

一點味道也沒有果然是清炒

大家都說沒味道，後來主廚說：覺得味道不夠的人

可以把前菜的醬汁倒進去一起吃

果然醬汁倒進去口感好一些

但麻煩炒的時候加一下鹽吧！

豆芽只用清炒味道不好吃啦！

8:59 飲料

泰式奶茶



 泰式椰子水從缺所以二人都點了泰式奶茶

不過這飲料我可是從8:30就已經問

可不可以先上飲料給我拖了一小時才來

味道和現在夜市賣的泰奶差不多

還不錯喝但很小一杯

看杯子就知是雙層感覺很寬

但飲料只有內層那一杯沒裝滿

外加冰塊所以泰奶約200CC左右吧！

喝完問可不可以續杯~答案是不行

這麼小一杯CP值不是很優吶~

9:21 麵/飯各則一




 

 
 我們各選不同的先來的太陽蛋打拋豬

老實說看起來很漂亮，也很吸精啦！

但當天是年輕師傅一次煎很多顆蛋

煎好後放旁邊再等裝盤

接著不是馬上送到坐位旁的客人吃

而是等服務生去拿裝好的餐盤再送到客人那

可這煎好的蛋放到都乾硬了

送來時飯也冷了

LEO的說法是味道很淡非常淡

打拋豬的味道沒有出來

後面來的泰式炒河粉


 

 一樣的問題味道很淡，幾乎沒味道，裡面的配料除了圖片上看到的

還有蘿蔔乾和豆乾這好像不是泰式河粉吧！ 

而且辣椒多到嚇死人，最後被我挖出來，這道菜最後我沒吃完，

酸味沒出來，加了檸檬也沒什麼味道，魚露的香氣似乎不是很夠

飯、麵的料理方式還要再加強

9:46 甜點
因為有先見之明，早在上麵、飯的時候

我就先請服務生送甜點，好哩咖在不然要等到10點多才來喔

芋頭西米露


 
 

 LEO點的芋頭很大一個，西米露也很多

但沒有味道底下冰塊很多

不知是否太早裝等拿到我們手上

那椰奶都已經沒有味道
 

摩摩喳喳



 

 
 
料很多還放了很多水椰子及軟糖不錯吃

但一樣的問題上面的料吃完就沒在吃了

因為底下的椰奶沒味道

 

最後因為隔天還要上課、上班趕快打包行李走人

店家還準備了二樣拌手禮

只是拿到這我真的不知要幹麼用

後來那蝦餅醬是放到壞掉因為只能放二星期

至於那香料鹽偶而炒飯炒肉還會用到啦！

看完以上如果對店家的菜色還有興趣的話

目前店家有特惠活動在特賣

請自己點過去看看吧！

http://www.gomaji.com/index-sub.php?city=Taipei&pid=21089

 
  
 
 
 
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