攝影及文字編輯 / cevilla
疫情期間減少娛樂活動,出門次數也沒以前多,活動量減少不少人開始減醣飲食,只吃基本生活所需,身體腰線也變的比以前窈窕好看
加工食品少吃後,改以原形態食物取代精緻化的麵包麵條地瓜就成了熱門食物,超商就有取得方便烤/熟地瓜不過都是黃色地瓜居多,紫/紅色就要自己蒸/烤才有
- 8月 02 週二 202221:24
如何蒸出乾爽又鬆軟的好吃地瓜
- 3月 18 週六 201700:03
鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋鮮蔬豆瓣香料雞湯
攝影及文字編輯 / cevilla
剛收到的新玩具鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋,鍋子很美火焰橘琺瑯烤漆,因為是鑄鐵鍋相對也很重XD,趕緊拆開來玩玩,趁機練練最近流行的鑄鐵鍋料理
先試了一盤炒菠菜,炒出來的青菜非常的翠綠,時間也很快大概不到5分鐘就熟了
我是放在電磁爐上使用,直接開最強的火力加熱比較快,鑄鐵鍋的
- 3月 04 週五 201622:32
智利藍莓 充滿夏日能量的熱帶水果
這個季節恰巧是藍莓盛產時期,智利生產的藍莓品質不錯又大又黑,一大盒500g很快就吃光光,除了沖洗後直接吃也可以加進點心內一起食用補充蔬果養份
智利藍莓產季為每年10月到隔年4月中,這個季節台灣總是濕濕冷冷沒什麼水果可買,可以考慮選擇一些進口水果來均衡一下飲食必竟台灣這個季節生產的水果以中醫關點吃太多
- 12月 07 週一 201520:44
[活動] 深度品味歐洲鮮奶油 三款聖誕節甜點教學
上星期在大安路上的skills餐廳參加了一場由法國食品協會舉辦的深度品味歐洲鮮奶油活動,活動從今年8月起已陸續在台灣各地的餐飲烘培業者和餐飲院校舉辦一連串的主廚講習會
進到活動會場先看到各式各樣的進口歐洲品牌鮮奶油
聖誕節將近會場內也佈置得很有聖誕氣氛
廚房區老師們忙著準備待會要上課的材料
現場展示
- 6月 09 週二 201516:21
現場教學難中求易美麗的法式甜點不再是難事 187巷的法式
這次來到187巷的法式學做甜點,為什麼叫187巷的法式??因為就開在中正路的187巷內提供法式甜點與料理教學與客製化蛋糕點心設計,課程內容主要分兩種:系列課和單品課,系列課10堂為一期,從最基礎的開始教起,是比較完整的學習單品課是一堂的,可以挑選自己喜歡的品項來上課堂上老師會一個步驟一個步驟慢慢說明
- 7月 21 週一 201407:00
奧庫OCOO健康養生鍋可樂燉豬腳作法
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相信愛看韓式婆媽劇的朋友對這台奧酷鍋應該不陌生,韓劇的制入式行銷相當強大,婆媽劇裡一定可以看的到他的蹤跡,因為它簡單又好用是廚房必備的鍋具,現在仁基公司也特別從韓國將此款鍋具引進讓韓迷們可以一親芳澤
廚房擺上一台奧庫OCOO健康養生鍋外出上班前手指輕輕一按,下班回家就有熱騰騰的美食可以使
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北部旅遊 (1)