這是第三次到味自慢用餐 不過前二次是在蘆洲店用餐
有別於蘆洲店的吃到飽 板橋店則是採單點式
不過感覺更精緻好吃咧 整套餐點吃下來也是飽到不行
店家就剛好位於江子翠捷運站2號出口
交通上非常方便~^__^
鮮黃色的招牌非常明顯
一樓則是櫃檯和等待區
有提供爆米花和飲料給等候的客人使用
連這個都有想到真的很貼心咧~
用餐的地方在二樓座位很多空間很寬敞
如果是單獨一個人前來用餐的話
可以選擇坐在窗邊看看路上的行人也是不錯
為了要拍照方便所以我是選擇靠窗的座位
味自慢都是個人式的鍋品可以選擇個人想吃的鍋底
不用配合別人想吃的口味這點還滿讚的喲~
價位則是從簡單的經濟餐198
到豪華的帝王級套餐1688
全都包含要用那種餐點
就看自己口袋深度的多寡
今天享用的餐點是養生套餐398
鍋底有10種可以選
味自慢的湯底真的不是蓋的味道都很夠
不需沾醬味道就很足夠~
因為之前已經試過牛奶起士鍋、杭菊美顏鍋、川香麻辣鍋
所以這次就來試試比較特別的忽必烈鍋
原來忽必烈鍋就是羊肉爐但味道和一般的越南東家口味不同
湯頭上屬於中藥味較濃烈的那一種一煮開香味四溢
不過有那些湯頭就不清楚老闆只說用了20多種中藥燉煮
看的到有紅棗和白杞可沒有看到肉桂
但可以喝到淡淡的肉桂香味
不會有一般中藥煮久的苦澀味
除此之外店家怕你吃不飽
所以在醬料區內有另外提供滷肉飯和麵條可以吃到飽
冰淇淋和飲料也是隨你吃喝，只要你吃的下就吃吧~
不過當天這些我是都沒有機會吃到啦
光是主菜盤我就快吃不完了
不過老闆對自家的魯肉飯很有自信
說絕對比圓環某家魯肉飯好吃
下次再和戰鬥力堅強的Leo一起來試試
基本菜盤
好可愛的擺盤喔~好像一隻螃蟹
菜盤內就是一盤火鍋的基本火鍋丸子和青菜
青菜都很鮮甜青脆 火鍋丸子也很Q彈
另外要說的是就連豬血糕都特別好吃
不會煮的爛爛糊糊吃起來很Q軟
蟹肉捲也是那種煮好是整片不會散開找不到
看來店家選料選的很仔細呢？
肉盤
嫰羊肉
櫻桃鴨
大家一定會好奇為什麼我多出一盤肉
我比較漂亮(大誤><)
因為先前在選鍋底時我和老闆說過我去了蘆洲店二次
試過那些鍋底老闆建議我點忽必烈鍋
但因為蘆洲店沒有櫻桃鴨所以我想吃看看
可又怕味道會不合後來又改點嫰羊肉
嘿嘿~但老闆卻很阿沙力和我說送我一盤櫻桃鴨
好大方的老闆~謝謝你嘿~^^
羊肉吃起來鮮嫰而不腥~還有點Q脆的口感 好吃~^^
我平常是不吃鴨肉只吃烤鴨~總覺鴨肉有股腥味不是很愛
但櫻桃鴨沒有那種怪味吃起來很鮮甜有咬勁不會呼呼
手作海鮮涮丸子
白色花枝丸
吃起來花枝味很明顯口感也很有咬勁
牛肉丸
老闆很老實說裡面有加豬肉吃起來才不會澀
涮煮後一口咬下會爆汁還有淡淡的香料味
就像是小型的漢堡肉真好吃
墨魚丸
除了墨魚還添加了花枝一起製作
吃起來更有彈性非常鮮甜Q彈的口感好好吃
海鮮盤
蚵仔、蛤蜊、蝦、尖小管、挪威雪魚、雕魚
店家為了確保食物鮮度還特別在海鮮底下放了冰塊保鮮
特別介紹一下蚵仔~老闆還特別交待要先使用才會鮮甜
只要下鍋燙個二分鐘肥肥嫰嫰的蚵仔就可以上桌享用
另外尖小管則是要使用前才退冰要趁鮮使用~有青喔
看顏色就知道~透亮透亮的~^^
蝦也很鮮甜好愛喔~有新鮮我吃完沒過敏
雕魚可是使用生魚片等級的高級雕魚喔
和一般拿來煮粥的等級是不同的~^^
用餐間老闆還會不定時過來幫忙加湯頭
如果沒空過來加也可以自己加
因為湯頭就放在飲料旁~很方便
就在我以為都拍完照可以安心用餐時..........
當當.........
老闆又送來一盤招待的海鮮
好大的一隻天使蝦和國宴魚
你看看這....麼大一隻足足超過我的手掌
因為第一次看到這麼大的蝦太興奮一直拍不停
卻忘了拍大小隻蝦的比例~Orz
不過因為我的鍋底是忽必烈鍋
拿來煮那麼好的蝦感覺有些可惜
老闆也很大氣的說幫我換成日式味噌鍋
Ya~一次享用到二種湯頭吔~^^ 換了味噌的湯頭
國宴魚還有前面沒吃完的海鮮一起煮感覺更好吃吔~
味噌不死鹹微甜吃起來海鮮更鮮甜好吃
相對於蘆洲店的吃到飽其實我更愛板橋店
原因是離我家較近還有吃起來較無負擔
可以選擇自己要的份量點餐不夠再另外單點
更重要的一點~吃不完我可以打包帶回家
加麵再吃一餐~啊哈!
這時候歐巴桑的個性又跑出來了
總之謝謝味之慢大方的老闆和愛評的招待
讓我又吃了飽飽的一餐~^^
◎店家資訊
| 地 址： | 新北市板橋區文化路二段315號 |
| 電 話： | 02-2250-8488 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~23:00 |
| 官方網站： | http://www.ajijiman.com.tw/ |
才藝課 (2)
早餐就是要配美食文
早餐配美食啊~野良犬好早喔 謝謝來訪喔~^^
海鮮好新鮮,頭家真大方呢!
對啊~對啊 好大方的老闆
這火鍋餐的材料真豐盛， 那隻蝦，大得驚人，竟然比手掌大，看起來也很新鮮， 這確實是值得一顧的好餐廳！ 謝謝分享！
不客氣~湯頭更讚哦有得獎過喔~
我現在要吃早餐是要選"蛋餅"."牛奶".還是"火鍋"@_@ 早上吃火鍋可能會><" 菜盤裝飾的真像螃蟹!
哈哈~早餐吃火鍋有些豐盛喔 這時間可以~^^
妳就大方承認啊！ 妳就是比較漂亮，老闆才會阿莎力多送你一盤肉！！^^b 要是小白鯨去喔， 老闆不但不會送我肉，還會把我拖去廚房，剝皮取肉＠＠
哈~小白鯨嘴好甜喔~過年糖吃很多喔~^^ 怎麼會~保育動物捏~只有日本人才吃 我不會啦~哈哈
想必大姐姐已愛上此店家嚕!! ^___________________^
對啊~好想在吃別的口味~哈
有海鮮就是加分
真的加分加分~天使蝦有威到~^^
看到那隻天使蝦 就贏了阿 XXXXXXXXDDDD
真的啊~有夠閃的那顏色是本身的顏色 還沒煮就是紅的喔 口感像龍蝦肉是一絲一絲的喔
那天我也吃得很撐 還剩下一些高麗菜和南瓜沒吃完 老闆還送妳一盤櫻桃鴨 也太大方了!!!
對啊~我是大都有吃完啦~但撐死了 好飽 賈斯好討債好多沒吃完
哇哇哇~~ 這家店原先是"元氣鍋"，我超愛吃的說~ 後來變成新的一直沒機會去試!! 今天看到Cevilla的分享好讚!!改天找同事一起去吃^o^ 雖然我不太吃蝦~但那個蝦也太電人了~~(可以帶貓去嗎?去引誘我家貓爆走XD)
帶貓~這我就不清楚 要問問老闆了 那個天使蝦剛問老闆了說目前正在特價買一送一120喔~ 要吃要快
天使蝦太超過了~ 大得不得了啊啊!! 是說~我也覺得 單點的 好像比吃到飽好! 很久前吃東區店 覺得不錯，後來吃內湖店就覺得... 然後 聽說 蘆洲店不行 所以就算在我家附近 我也不願去吃! 如果 變單點 品質比較好 也沒有貴太多 其實 真的還不賴:))
嗯~真的好大一隻 嚇死人~哈 真的單點感覺品質好很多 是喔~可是我年前去蘆洲湯頭也很好吃啊 只是沒有櫻桃鴨 內湖店我就沒去過太遠了~哈
哇....那隻大蝦實在太吸睛了 手掌般的大小好威啊
真的很犯規~呵呵
好棒的食材!!!
嗯~真的很棒~^^
我第一次看到這麼大的蝦耶～ 真是誘惑愛吃海鮮的我捏
真的齁~我也是第一次看到有嚇到~哈哈 國宴魚也很好吃喔 肉質非常緊實又鮮美 之前去蘆洲店還連續了二盤
初訪 餓了.....
哈哈~謝謝來訪 有空常來喔~^^
一看到味自慢~耶!!裝潢不一樣，但是東湖這邊也有一家呢!! 相同連鎖食材卻有差異，我很愛番茄鍋^^ 超美味的~
東湖和蘆洲店都是吃到飽 板橋是單點式鍋底都是一樣 真的嗎?番茄鍋我還沒吃過呢? 下次再試試~^^
這家店生意肯定好~~^^
嗯~老闆一定很開心
看這火鍋料 這家店生意一定很好 + 1
嗯~祝老闆生意興隆囉~
沒想到這家店這麼優!!! 我經常經過耶~但卻沒機會進去吃 下次一定要找個時間去享用一下^^
真的嗎?一定要去試試 湯頭比一般火鍋店還優哦~
今天就去吃了，哈哈！ 確實還不錯喔^^ 只是...老闆沒有招待我...嗚...
很高興YAYA喜歡我的介紹 老闆沒有招待喔~哈 有買一送一你沒有加購嗎?
首圖的大蝦真的吸引到我了@@ 肉片的油花分布也好誘人..... 夜深了(流口水
哈哈~深夜看這種圖，真的會很............XDDD
之前常經過這邊耶 東西看起來挺不錯的 以後有機會時可以去那邊吃看看
嗯~可以進試試看
板橋好吃的店家越來越多了! 拍手! 可是每次我回家時都必須乖乖吃我媽煮的菜，免得她老人桑心... 螃蟹菜盤第一次看到..豪可愛^^
下次可以約媽媽一起去用餐 讓媽媽休息一天吧~^^