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這是第二次參加果子咖啡的試吃徵文,大概是2012年的最後一波,

很多人已經體驗過了,所以報名的人比較少,因此讓我幸運的可以搶到名額,

不過這個蛋品卻讓我等好久,快一個月喔!超久我都快要忘了它說=.=

 

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宅配送來時剛好是假日,拿到時看了一下很大一盒,裡面有三種蛋類的產品

三色蛋、皮蛋和溫泉酒蛋。外盒上還有熟鹹蛋不過這次體驗沒有含在內。

每樣產品都是真空包裝保存,拆開就可以食用真的很方便。

而且產品都有投保1000萬的產品責任險

 

 

這次體驗的產品內容有浤良食品的酒蒸香蛋、皮蛋和三色蛋

 

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酒蒸香蛋 2

 

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一包裡面有二顆容量剛剛好

保存期限及製作方法都標式的很清楚

 

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一拆開就聞到濃濃的酒香味,蛋殼已先敲破所以容易撥

不會有破蛋的情形發生,撥開來都是很完整美美的

對切後還有勾勾的蛋黃,黃澄澄的顏色非常漂亮

看起來好像鹹蛋黃

 

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蛋白部份吃起來非常滑溜

還有濃濃的酒香味真是好吃

 

 

松花皮蛋 4

 

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一盒有四顆每顆單獨包裝,盒上都有標製造日期

 

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因為最近天氣較冷,皮蛋豆腐夏天吃好像比較合適

於是拆了兩顆來做泰式皮蛋

撥開來可以看到皮蛋上有像松霧般的花紋

不知道是否是因為這花紋的原因

才會被叫松花皮蛋

 

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一般皮蛋都不建議吃太多因為有含鉛

會引起金屬中毒身體無法代謝掉

但是浤良食品的皮蛋是不含鉛可以安心使用

蛋很軟不是很好切,好怕切成爛爛的~

只要把醬料調好淋在切好的皮蛋上就可以食用

蛋皮部份吃起來QQ很彈牙

蛋黃部份勾勾稠稠很滑順

而且沒有阿摩尼亞的臭味喔!

 

金牌工夫三色蛋 300g

 

 

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製造日期和重量都標示在袋上,拆開就可以食用

不需要自己費工製作三色蛋

 

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一整塊就像大理石一樣的蛋派,切片就能食用自用請客皆可

家裡臨時有客人到訪也不怕喔!

切一切擺盤就很美麗,當宴客菜也是美美的咧~

 

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口感相當特別可以同時吃到

皮蛋的Q,蒸蛋的軟嫰

還有鹹蛋的香氣,這樣一塊可

以吃到三種不同的口感很特別

 

謝謝果子咖啡提供的好吃蛋品

今天下午還要去果子咖啡吃下午茶

期待中^_^...........

 

17124花 

 

浤良食品有限公司

屏東縣新園郷新園村媽祖三巷175

TEL:08-8691939

官網:http://hornliang.com.tw

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