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某天正在FB上瀏覽時信箱的訊息突然有資料進來

一看是唐饌的老闆問我要不要嚐嚐他的手藝

還問我怎麼稱呼~

因為他已經66歲稱呼我"大姐姐"會佔我便宜

老闆您真是客氣了~

這麼稱呼我倒是我佔您便宜呢?呵呵

話說前陣子愛評也有這份餐點的券

可我落馬沒抽到~沒想到老闆就來問我啦~

我還滿想吃那烤麩~因為看很多人分享都說好吃

但因為接著要南下高雄所以就請老闆晚點送

他也很配合說看我的時間沒有關係

感謝老闆願意等~

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送來時箱子上用春聯貼了個"福"字~就像是把福氣送到家裡一樣~感覺非常喜氣

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打開來裡面有四種產品~分別是烤麩、八寶大醬麵、菜肉大餛飩獅子頭

唐饌的料理盒是上海口味~但吃起來味道上比較偏甜一些

感覺比較像杭州菜~印像中的上海菜口味上比較重甜和重鹹

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這四道菜呢?我就全部都往電鍋裡丟進去蒸

蒸好後不會有調理包怪怪的味道喔~

 

烤麩 180g 65元SAM_2015 因為是熟的可以解凍後直接吃冰的~也可以加熱蒸熟後吃

我是把全部的產品都使用電鍋一次蒸熟~只有餛飩和麵條要另外煮

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烤麩的量其實不多剛好吃一餐

裡面的材料有烤麩、毛豆、香菇、竹筍和蔬菜剛剛好是五行五色呢?

夾了最想吃的烤麩來試試~烤麩表面的孔洞吸了滿滿的醬汁

嚐起來味道很清淡有淡淡的甜味不油膩

 

獅子頭 220g 65元

獅子頭SAM_2012SAM_2091 SAM_2114  和一般的獅子頭不同感覺比較清淡~外表沒有炸過

內餡的絞肉加水攪打過後成團放水裡成型

一份剛好是一顆裡面還有白菜一起煨滷過

嚐起來肉偏軟較像是豆腐的嫰度少了點硬度

白菜雖然煨滷過但不會軟爛還可以看的到菜葉形狀

嚐起來也保有蔬菜的清甜度

 

八寶大醬麵  280g 65元SAM_2013SAM_2074SAM_2077

裡面附了一小球的麵團沒想到煮好後也佔有一個碗公的量

八寶醬裡材料還真不少有豆乾、毛豆、香菇、蝦米、筍丁、洋蔥和雞、豬肉

只是八寶醬感覺醬色有點深~怕味道太鹹沒全下

只下一半再燙些青菜看起來就很好吃

還好只下一半拌起來味道剛剛好

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至於另外一半的八寶醬就直接拿來拌青菜也是很好吃

 

菜肉大餛飩 8顆400g 108元SAM_2008SAM_2147

這菜肉餛飩非常大一個就像元寶一樣非常的討喜

調理方式可以煮湯或乾的加上辣醬一起拌勻就像抄手

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當晚這個是煮成湯的來享用~裡面另外還有附蛋絲和海苔

煮熟後加入即可~再灑點蔥花就可以吃了

不過餛飩非常大顆煮食要花一些時間

吃起來皮有些厚但味道很清淡感覺還要再沾醬

有點像水餃不大像餛飩~內餡嚐起來很清爽

 

 

這樣一盒福氣箱蒸熟了就可以吃真的非常方便又省時

對職業婦女想要偷懶不煮飯但又想有家裡的味道

這還真是很讚的一個偷懶法寶呢?

 

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